Alltså blondies är SÅ gott och så smidigt och enkelt att baka.
Ingredienser
Skala
125 g smör
150 g vit choklad
1 burk kondenserad mjölk
1 ägg
5 gr vaniljsocker
2 gr salt
225 gr vetemjöl
75 gr hallon, frysta
75 gr skivade rabarber
Garnering
florsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°.
Smält smör och chokladen i bitar i en kastrull under omrörning. Ta kastrullen av värmen. Rör ner kondenserad mjölk, ägg, vaniljsocker och salt i kastrullen. Vänd ner mjöl och blanda till en smet. Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper, 22×22 centimeter. Strö över hallon och rabarber. Grädda i 20- 25 minuter. Passa den noga så att den inte bakas för länge.
Låt kakan svalna i rumstemperatur och låt den sedan kylas ordentligt i kylen innan den skärs upp i bitar.