Riktigt snabbakade och syrligt goda kakor
Ingredienser
Skala
120 g smör, rumtempererat
120 g farinsocker
90 g havregryn
120 g mjöl
5 g bakpulver
Citronfyllning
400 g kondenserad mjölk sötad
0.75 dl citronjuice ca en mellanstor citron
3 tsk citronskal rivet
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C
Blanda smör, socker, havregryn, mjöl och bakpulver
Använd dig av en form som är cirka 20×20 cm och täck med bakplåtspapper. Ta 2/3 av havregrynsblandningen och pressa ut jämnt i formen
Ta en annan skål och blanda kondenserad mjölk med citronjuice och zest
Sprid ut jämnt i formen och avsluta med att toppa med resten hav havreblandningen
Grädda i 20 min och låt svalna innan du skär kakan i bitar
Find it online: https://www.kostymbagaren.se/2022/06/01/citron-och-havrerutor/