Ingredienser
Skala
3 ägg
225 g strösocker
50 g smör
100 g turkisk yoghurt
1 msk saffranslag ( alt 0,5 g saffran)
210 g vetemjöl
5 g nymortlad kardemumma
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
Smält smöret.Blanda smöret med saffranslagen och mjölk.
Blanda i det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och kardemumma och sikta ner i smeten.
Smörj och mjöla en sockerkaksform.
Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30-35 minuter.
Låt kakan svalna lite i formen och stjälp sedan upp den.