Varför baka många små när man kan baka en stor hallongrotta som räcker till många?
Ingredienser
Skala
150 g rumsvarmt smör
70 g strösocker
1 äggula
200 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl hallonsylt
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°c över/undervärme och klä botten av en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter.
Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggulan. Blanda alla torra ingredienser och blanda ner dem i smörblandningen.
Tryck ut degen i formen så att den blir formad som en grotta och fyll den sedan med hallonsylten.
Grädda mitt i ugnen i ca. 20-25 minuter. Tag ut och låt svalna på galler.
Serveras gärna med grädde eller glass.
Lämna ett svar