Jag tycker att det är väldigt gott med picklad rödlök som tillbehör till grillade hamburgare. Så här i midsommartider då jag tror att fler än jag kommer att grilla så delar jag med mig av detta enkla recept.

Picklad rödlök – gott till mycket med framförallt till grillade hamburgare.

2 normalstora rödlökar
1 dl socker
1/2 dl ättika (12%)
1 dl vatten

Skala, dela och skiva lökarna i tunna skivor.

Koka upp socker, ättika och vatten i en kastrull. Dra av från värmen och häll lagen över rödlöken. Låt svalna i lagen.